काठमाडौं : नेपाली परम्परागत खाद्य वस्तु छुर्पीको अनिवार्य गुणस्तर मापदण्ड प्रस्ताव मन्त्रिपरिषद् लैजाने निर्णय भएको छ। कृषि तथा पशुपक्षी विकास मन्त्रालयले मन्त्रिपरिषद्समक्ष स्वीकृतिका लागि यो प्रस्ताव अघि बढाउने तयारी गरेको छ।
बिहीबार बसेको खाद्य स्वच्छता तथा गुणस्तर सिफारिस समितिको पहिलो बैठकले यो निर्णय गरेको जानकारी खाद्य प्रविधि तथा गुण नियन्त्रण विभागका प्रवक्ता मोहनकृष्ण महर्जनले दिएका छन्।
बैठकले छुर्पीको ‘स्ट्याण्डर्ड’ तय गर्न आवश्यक प्रक्रिया र असल उत्पादन अभ्याससम्बन्धी कार्यविधि तयार पार्न विभागलाई जिम्मा दिएको छ। यसले छुर्पीको गुणस्तरमा सुधार ल्याई नेपाली उपभोक्तालाई स्वस्थकर छुर्पीको पहुँच सुनिश्चित गर्ने लक्ष्य लिएको छ।
सरकारले पुरानो खाद्य ऐन, २०२३ लाई प्रतिस्थापन गर्दै ‘खाद्य स्वच्छता तथा गुणस्तर ऐन, २०८१’ लागू गरेको थियो, जसले साउन १९ गतेदेखि प्रभावकारिता पाएको छ।
यो नयाँ ऐनमा १५ सदस्यीय खाद्य स्वच्छता तथा गुणस्तर समितिको व्यवस्था गरिएको छ, जसले खाद्य पदार्थको गुणस्तरमा थप ध्यान दिने योजना बनाएको छ।
छुर्पीको गुणस्तरलाई नयाँ ढंगले सम्बोधन गर्दै स्वास्थ्यकर र सुरक्षित उत्पादन सुनिश्चित गर्न सरकारले तत्परता देखाएको छ।
